山脇胃腸科内科神経内科|四日市 » 2009 » 12月

年末年始の休診日について

2009年12月29日
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年末年始の休診日は、12月29日(火)から1月3日(日)までとなります。
1月4日(月)からは、通常通りの診察となります。
ご迷惑をおかけいたしますが、予めご了承ください。

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12月のコラム

2009年12月1日
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 12月に入ると寒さも本格的になってきて雪の心配もでてきましたね。12月はクリスマスに年末ということで忘年会などもありお酒を飲む機会が増えて太ったという方もみえるのではないでしょうか??今月はお酒のカロリーを比較して、飲む機会が増えても上手にお酒とお付き合いして後悔しないようにしたいものですね。

カロリーを比較する前に…
働き盛りの成人男性(18~49歳)の一日に必要な摂取エネルギー量は約2650kcal.。
働き盛りの成人女性(18~49歳)の一日に必要な摂取エネルギー量は約2000kcal。
コンビニで売っている梅干のおにぎり1個が約180kcal。

☆ お酒のカロリー☆

*生ビール 中ジョッキ 1杯 (500ml)  202 kcal
*日本酒(純米酒) 1杯 (180ml) 182 kcal
*梅酒 1杯 (45ml 梅1個) 119 kcal
*焼酎(単式蒸留) 1杯 (60ml) 85kcal

豆知識
焼酎には単式蒸留焼酎(乙類)と連続式蒸留焼酎(甲類)の2種類があります。アルコールを抽出する方法によって2種類に分けられますが、単式蒸留焼酎の方が連続式蒸留焼酎に比べ、匂いや風味が強くカロリーも連続式蒸留焼酎と比べ30%低くなっています。

* レモンサワー 1杯 (260ml 焼酎60ml 炭酸水180ml レモン果汁20ml) 90 kcal
* ウイスキー 1杯 (30ml) 68 kcal
* ブランデー 1杯 (30ml) 68 kcal
* 赤ワイン 1杯 (100ml) 73 kcal
* 白ワイン 1杯 (100ml) 73 kcal
* ウーロンハイ 1杯 (200ml 焼酎100ml 烏龍茶 100ml) 142 kcal
* カルーアミルク 1杯 (120ml カルーアリキュール 30ml 牛乳 90ml)              156 kcal
* カシスオレンジ 1杯 (150ml カシスリキュール 30ml オレンジジュース 120ml) 213 kcal

参考 栄養と料理2010年1月号

※ 店や製品の違いによってカロリーは違ってくるのであくまで目安として参考にしてください。お酒好きな人は何倍もお酒を飲むと思うので一度自分が飲んだお酒のカロリーを計算してみては??カシスオレンジの好きな私も改めてカロリーを見て3杯目をためらってしまいます(笑)

今月は簡単に作れる低カロリーメニューの紹介です。

☆ たらのゆず味噌ホイル焼き
材料 (1人分)   135 kcal  塩分   0.8 g
たら 1尾(70g)
塩 少々
酒 大さじ1杯
えのき 10g
たまねぎ 10g
みそ(白かミックス) 10g
ゆず小 1/2個
砂糖 5g
みりん 小さじ1杯
水 小さじ1杯

① たらに塩をふって、20分くらい置いておく。
② えのきは2~3cmの長さに切り、玉ねぎは5mm位のスライスにする。
③ ゆずは果汁をしぼり、皮をむいて細切にする。
④ 調味料と柚子の果汁を混ぜ合わせ、よく混ぜたら②をいれて混ぜる。
⑤ ホイルの上にたらをおき酒をふってから、④を上にのせホイルに包んでフライパン弱火で15分加熱して出来上がり。

☆ かき玉汁
材料 (1人分) 39 kcal 塩分 1.4g
卵 10g
みつば 10g
かにかま 10g 
かつおだしの素 1g
水 200ml
しょうゆ 小さじ1杯(6)
塩 少々
片栗粉 小さじ1/2杯(1.5)

① 水を火にかけ沸騰したら、細かくしたかにかまと調味料を入れる。
② 適量の水でよくといた片栗粉を入れ、再び沸騰してきたら攪拌した卵を入れ混ぜながら入れる
③ 最後に3cm幅にきった三つ葉を入れて出来上がり。